Terra D´Uro Selección 2008

Este vinho da vinícola Hacienda Terra d´Uro – Espanha é composto 100% de uvas tinta de toro (tempranillo). A vinícola fica na região vinícola de Toro, província de Zamora, no noroeste do país.

O uva tempranillo tem este nome por amadurecer cedo (em espanhol temprano). Ela é oriniginária do norte da Espanha, e recebe diferentes nomes como: tinta de toro na Espanha, negretto na Itália, tinta Roriz em Portugal, entre outros.

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 18 meses.

Apresenta cor rubi forte. O aroma é bem frutado com notas de tabaco e couro. Na boca é bem encorpado com presença marcante de frutas maduras, tem um corpo bom, com final médio.

Harmonizou muito bem com uma polenta ao molho bologuesa.

Comprado numa das boas promoções do clube wine.

Dou 91 pontos (degustado em mai/15).

IT: Robert Park pontuou este exemplar com nota 92.

Évora Monte 2009

Este vinho da Herdade do Menir – Portugal é um assemblage de uvas: alicante bouschet, touriga nacional, aragônes, trincadeira e castelão. A vinícola fica no sul do país na região de Algarve.

O vinho possui 13 % de teor alcoólico e o amadurecimento não passou por barrica.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas com toques de cacau. Na boca tem uma boa estrutura, bastante macio, tem um corpo médio, com final médio.

Harmonizou relativamente bem com o queijo maasdam.

Comprado no Manjar do Marquês durante um almoço. Vinho muito bom com excelente custo x benefício.

Dou 90 pontos (degustado em mai/15).

Selena Pinotage 2012

Este vinho da vinícola Marianne Wines – África do Sul é composto 100% de uvas pinotage. A vinícola fica na região de Stellenbosch, uma das principais  regiões vinícolas do país.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em tanques de aço inox com breve passagem por barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é típico de cereja. Na boca, tem um corpo médio, com final rápido. Taninos estão quase equilibrados. Um vinho simples, nada complexo, mas bom.

Harmonizou relativamente bem com um frango grelhado.

Comprado no clube wine.

Dou 88 pontos (degustado em abr/15).

Fortant de France Terroir de Collines Pinot Noir 2013

Este vinho da vinícola Fortant de France – França é composto 100% de uvas pinot noir. A vinícola já foi descrita por aqui:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/09/fortant-de-france-terroir-de-collines.html

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 4 meses.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é muito frutado e lembra muito morango. Na boca, tem um corpo médio, com final médio.

Harmonizou relativamente bem com uma pizza de creme de palmito.

Comprado no clube wine.

Dou 88 pontos (degustado em abr/15).

5 Oros Vendimia Seleccionada

Este vinho da bodega Isidro Milagro - Espanha é composto 100% de uvas garnacha. A vinícola fica na região de Rioja.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico e o amadurecimento não passa por barricas de carvalho.

Apresenta cor rubi com reflexos de violeta. O aroma é bem típico de morango com notas minerais. Na boca é bem leve; tem um corpo médio, com final curto. Os taninos estão bem macios

Harmonizou relativamente bem com uma pizza de pão na casa do compadre Pedro.

Comprado no clube wine.

Dou 88 pontos (degustado em abr/15).

Château Soleil Promesse 2007

Este vinho da vinícola Château Soleil - França é composto por 80% de uvas merlot e o restante é dividido entre uvas cabernet franc e sauvignon. A vinícola fica na região de Saint-Émilion, no sudoeste do país.

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor vermelha com bastante reflexo. O aroma é de frutas negras com toques de couro. Na boca tem bastante frescor. Tem um corpo médio, taninos no ponto com final médio. O vinho é um Bordeaux e está no seu auge, mas não empolgou este blogueiro. Difícil explicar, talvez esperasse um final mais longo.

Harmonizou relativamente bem com uma “pratada” de porpetas.

Comprado no clube wine premium.

Dou 90 pontos (degustado em abr/15).

Le Coste Dolcetto D´Alba DOC 2011

Este vinho da vinícola Michele Chiarlo - Itália é composto por 100% por uvas dolcetto. A vinícola fica na região de Piemonte, no noroeste do país. A uva amadurece prematuramente, e é considerada de fácil cultivo, mas os produtores dizem exigir bastante cuidado no momento da vinificação.

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico. O “descanso” ocorre em aço por 3 meses e 2 anos em garrafa. Este vinho não passa por madeira antes da comercialização.

Apresenta cor vermelha bem viva e brilhante. O aroma é de frutas vermelhas mais adocicadas e toques bem acentuados de baunilha. Na boca é bem macio. Tem um corpo leve (graça a acidez baixa), taninos macios com final curto.

 

Harmonizou muito bem com um filet a la presunto parma e molho madeira do restaurante Ananias.

http://ananiasrestaurante.com.br/

Comprado na 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 90 pontos (degustado em abr/15).

Aquitania Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Este vinho da Viña Aquitania - Argentina é composto por 100% por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região do Vale do Maipo.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 6 meses.

Apresenta cor vermelha escura. O estilo do vinho é francês, mas com muita fruta remetendo aos vinhos chilenos. Na boca tem um corpo médio, taninos macios com final curto.

Harmonizou bem com uma lasanha de queijos e brócolis.

Comprado na 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 89 pontos (degustado em abr/15).

Barolo Batasiolo DOCG 2009

Este vinho da vinícola Batasiolo - Itália é composto por 100% por uvas nebbiolo. A vinícola fica na região de Piemonte, noroeste do país.O Barolo é conhecido como o rei dos vinhos. 

A uva é típica da região, nas proximidades da colinas de langhe. Seu nome vem de “neblina” em italiano, decorrência da névoa comum na região em épocas de colheita.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho esloveno por 24 meses e mais 12 meses em garrafa.

Apresenta cor vermelha muito clara, quase transparente. O aroma é bem complexo e intenso com toques florais e de couro. Na boca tem um corpo médio, taninos bem macios e aveludados, com final curto.

Harmonizou bem com uma macarronada.

Preço bom duty free, por aqui muito caro.

Dou 90 pontos (degustado em abr/15).

Rosso di Montalcino DOC 2011

Este vinho da vinícola Bottega - Itália é composto por 100% por uvas sangiovese grosso. A vinícola fica na região da Toscana, no leste do país.

A uva (como já dissemos em outras postagens) tem várias denominações, entre elas: brunello, uva brunella, morellino e é claro sangiovese grosso).  É a principal uva da região (agora também exportada para a Califórnia)

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho.

Apresenta cor vermelha bem forte, tem aroma de frutas maduras e toque de baunilha. Na boca tem um corpo bom, taninos no ponto e final médio. Na verdade é um vinho para todo o dia.

Harmonizou bem com um filet de frango.

Preço interessante no duty free, mas mesmo lá tá subindo em dolares.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Cerveja Kunstamnn

A(s) cerveja(s) Kunstmann é proveniente do Chile, mas tem uma grande influência alemã. Esta ao lado esquerdo da foto é uma cerveja tipo fruit beer. A cerveja é bem maltada com notas de caramelo. A do lado direito da foto é do tipo lager sem filtragem.

Teor alcoólico de 4,8% a 5,8 %.

Cerveja bem ao estilo gourmet.

Harmonizou muito bem com aperitivos, desde o clássico amendoim.

Degustado em mar/15. Ganhei do amigo Andinho um pack, aqui temos 2 exemplares.

Delas Frères Cotê du Ventoux 2013

Este vinho da vinícola Delas Frères - França é composto por 80 % de uvas grenache e 20 % de uvas syrah. A vinícola fica na região do Valle du Rhône, no sudoeste do país.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 6 meses.

Apresenta cor rubi clara, tem aroma frutas vermelhas silvestres. Na boca é bem leve. Os taninos estão bem equilibrados, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou muito bem com um risoto de queijos com filet mignon, no Mero Restaurante.

http://www.mero.com.br/sobre/

Dou 90 pontos (degustado em mar/15) 

A patroa e este blogueiro no Mero

RAR Viognier 2010

Este vinho da Miolo - Brasil é composto 100 % de uvas viogner. A vinícola já foi descrita por aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/12/rar-cabernet-sauvignon-merlot-2009.html

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico. O amadurecimento ocorreu em barricas com borras finas por 12 meses.

 

Apresenta cor amarela um pouco escura, tem aroma típico de abacaxi maduro, com notas florais. Na boca é bem leve e evidencia-se mais as notas florais.

Harmoniza bem com frutos do mar.

Ganhei o vinho da patroa.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Chono San Lorenzo Estate Premium 2010

Este vinho da vinícola Geo Wine - Chile é composto por 51 % de uvas carménère; 21 % de uvas cabernet sauvignon; 11 % de uvas petite syrah; 8 % de uvas syrah; 6 % de uvas cabernet franc e 3 % de uvas tempranillo. A vinícola já passou por aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/10/chono-single-vineyard-pinot-noir-2012.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/09/chono-single-vineyard-carmenere-2012.html

O vinho possuí 13,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 14 meses seguidos de 6 meses em garrafa.

Apresenta cor rubi escura, tem aroma frutas negras e notas de baunilha. Na boca é bem aveludado e encorpado. Os taninos estão no ponto, tem um corpo médio e o final é médio.

Harmonizou bem com um chester.

Comprado no clube wine com um preço bom.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

Vinha Grande Casa Ferreirinha 2009

Este vinho da vinícola Casa Ferreirinha – Portugal é um assemblage de uvas touriga franca, tinta barroca, tinta Roriz e touriga nacional.

Da região do Douro (uma das mais antigas regiões demarcadas da história do vinho), no nordeste do país. Outro vinho desta mesma grande vinícola já foi degustado por aqui.

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Casa%20Ferreirinha

O vinho possui 13 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês usadas por 12 meses.

Apresenta cor rubi bem intensa. 

O aroma é de morango e tem toques florais. Na boca percebe-se um grande equilíbrio entre taninos e acidez. O vinho é encorpado, tem um porte médio, o final é médio.

Comprado na 3M de Sanca com amigo Idinir: vale quanto pesa.

http://www.mercearia3m.com.br/

Harmoniza muito bem com pratos italianos.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

IT: muito importante decantar por pelo menos uma hora

Parinacota Syrah - Carignan 2009

Este vinho da Volcanes - Chile é composto por 85 % de uvas syrah e 15 % de uvas carignan. A vinícola fica na região do Vale do Maule. O nome Parinacota é o nome de um vulcão que localiza-se no extremo norte do país

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho por 15 meses.

Apresenta cor rubi média, tem aroma frutas vermelhas maduras e toques de menta de chocolate. Na boca é bem sedoso e intensa. Os taninos estão bem maduros, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou muito bem com uma bela lasanha da patroa.

Comprado na feira de vinhos da Mercearia 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 91 pontos (degustado em mar/15).

IT: Descorchados copiou e também deu 91 pontos

Malma Malbec 2013

Este vinho da Bodega NQN - Argentina é composto 100 % de uvas malbec. A vinícola fica na região da Patagônia, especificamente em Neuquén.

O vinho possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses (20%), os outros 80% forma em tanques de aço inoxidável por 12 meses.

Apresenta cor rubi média, tem aroma de framboesa e ameixa e notas de baunilha. Na boca é bem frutado, com taninos bem suaves, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou bem com uma boa macarronada.

Comprado na mercearia 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 88 pontos (degustado em mar/15).

Unusual Mighty Zinfandel 2009

Este vinho da Terramater - Chile é composto 100 % de uvas zinfandel. A vinícola fica na região Central Valley.

O vinho possuí 15 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 18 meses.

Apresenta cor rubi bem escura, tem aroma de frutas vermelhas tipo geléia e notas de chocolate. Na boca tem um corpo bom, apesar da acidez um pouco alta. Os taninos estavam no ponto. O final é curto. O vinho como o próprio nome diz é não usual. Eu acredito que este vinho deveria ser degustado no ano passado.

Harmonizou bem com um filet mignon.

Ganhei o vinho de meu sobrinho da cidade sem limites.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Norton Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Este vinho da Bodega Norton - Argentina é composto 100 % de uvas cabernet sauvignon. A Bodega fica na região de Lujan de Cuyo.

O vinho possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês (de 1º. e 2º. uso) por um período 12 meses, e mais 10 meses em garrafa.

Apresenta cor vermelha intensa, tem aroma de frutas vermelhas maduras e notas de menta e chocolate. Na boca tem um corpo bom e bem concentrado com taninos bem redondos. O final é médio. O vinho foi uma grata surpresa.

Harmonizou bem com um aperitivo de queijos mais fortes. (este vinho pede comidas mais encorpadas)

Preço bom no Duty Free da Argentina.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

Acrux Sutil 2010

Valle del Colchagua

Este vinho da Viña Sutil - Chile é composto por 40 % de uvas cabernet sauvignon, 24 % de uvas carménère, 20 % de uvas petit verdot e 16 % de uvas syrah. Acrux vem de Alpha Crux, a estrela mais brilhante da constelação do Cruzeiro do Sul. Este nome emblemático foi escolhido para o melhor vinho desta vinícola, que fica na província de Santiago (no Valle del Colchagua) no centro-norte do país.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por um período médio entre 18 a 24 meses.

Apresenta cor rubi bem concentrada, tem aroma de frutas vermelhas e negras, entre elas destacam-se: ameixa, cereja e framboesa e toques de tabaco. Na boca tem um corpo bom e bem aveludado com taninos macios. O final é prolongado.

Harmoniza bem com uma picanha grelhada ou um aperitivo de queijos mais curados.

Preço bom nos clubes de vinhos, fora disto nem pensar.

Dou 89 pontos (degustado em fev/15).

IT: é necessário uns 30 minutos de decanter, para “remover” um pouco a acidez do vinho.

Pata Negra Gran Reserva 2005

Este vinho da bodega Los Llanos - Espanha é composto 100 % por uvas tempranillo. A vinícola já foi descrita por aqui. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/02/pata-negra-reserva-2004.html

O vinho e possuí 13 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 36 meses.

Apresenta cor rubi clássica, tem aroma de frutas vermelhas bem maduras e toques de baunilha. Na boca tem um corpo médio, e taninos bem suaves. O vinho tem um porte médio e o final é prolongado. Deixei respirar uns 15 minutos (melhorou muito).

Harmonizou relativamente bem com um penne all´amatriciana da Bella Capri do simpático sommelier Robson.

Preço bom para um vinhaço de 10 anos 

Dou 91 pontos (degustado em fev/15).