Fantinel Tenuta Sant´Helena Cabernet Sauvignon 2013

 

Este vinho da vinícola Fantinel - Itália é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Delle Venezie e já passou por aqui:

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2015/02/venko-collio-rosso-fantinel-2008.html 

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2014/12/refosco-fantinel-2010.html 

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês e eslavo.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas negras com notas de pimenta. Na boca é maduro, frutado com acidez controlada. Tem corpo médio com médio também.

Harmonizou bem com um quibe de forno.

Comprado no Wine.

Dou 91 pontos (degustado em set/20).

IT: James Suckling deu 92 pontos

Venko Collio Rosso Fantinel 2008

Este vinho da vinícola Fantinel- Itália é composto por 50% de uvas merlot; 30 % de uvas cabernet franc e 20 % de uvas pinot nero. A vinícola já foi descrita por aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Fantinel 

O vinho possuí 13,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 24 meses.

Apresenta cor vermelha escura, tem aroma de frutas vermelhas e boas notas amadeiradas. Na boca tem um corpo concentrado, boa acidez, taninos maduros e final bem prolongado e intenso.

Harmonizou bem com uma lasanha de calabresa da patroa.

Preço bem compatível, quando comprado em promoções dos clubes de vinho.

Dou 90 pontos (degustado em dez/14).

IT: melhorou muito após decantar 30 minutos.

Refosco Fantinel 2010

Este vinho da vinícola Fantinel - Itália é composto 100 % por uvas refosco. A vinícola fica na região de Friuli no norte do país.

A uva refosco é típica da região de Friuli na Itália. Normalmente produz vinhos com personalidade forte e bem encorpados.

O vinho e possuí 13,5 % de teor alcoólico, e o envelhecimento passa por 18 meses em barricas de carvalho francês e esloveno.

Apresenta cor rubi clássica, tem aroma de frutas silvestres e notas de madeira e couro. Na boca é bem encorpado com taninos em evidência. O vinho tem um porte bom e o final é prolongado.

Harmonizou bem com um aperitivo caprichado com o queijo prima donna e fatias de pastrami.

Preço que vale o estudo e a degustação de uma uva um tanto desconhecida por aqui.

Dou 91 pontos (degustado em nov/14).

IT: evoluiu muito bem após apenas 30 minutos de descanso.