Este vinho da Beni di Batasiolo – Itália é composto
100 % de uvas barbera. Esta é uma das uvas mais cultivadas na Itália. Muito
plantada na região de Piemonte juntamente com a uva Nebbiolo. Normalmente esta
uva produz variedades de boa capacidade de envelhecimento e alta acidez e
ligeiramente tânico.
Da região de La Morra, nos arredores da cidade de
Alba, no Piemonte (noroeste da Itália). A vinícola é maior proprietária de
vinhedos do Piemonte. Além do barbera é famosa pelo vinho Barolo (que
degustaremos em breve);
O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e o
envelhecimento ocorreu por um período de 8 à 10 meses em barricas de carvalho
(30 % do tempo) e grandes tonéis de carvalho esloveno (70 % do tempo).
Apresenta cor rubi bem escura com alguns reflexos e
possui aroma de frutas vermelhas e um leve toque de baunilha e chocolate. O
vinho tem um paladar bem seco e típico da uva barbera, mas é bastante
equilibrado e porque não dizer complexo. O vinho tem um porte médio, acidez um
pouco latente (talvez melhore se deixarmos mais 1 ano na adega) e o final é
prolongado.
Uma boa compra no dufty free.
Harmoniza bem com risotos e massas em geral,
queijos curados e carnes vermelhas.
Dou 89 pontos (degustado em mar/14).
IT: a palavra Sovrana no rótulo da garrafa
significa soberana, ou seja, este é um vinho das uvas soberanas de Barbera.
Aqui no Brasil tem a vinínola Angheben Vinhos Finos
de Bento Gonçalves produz um vinho com a casta Barbera (o Angheben Barbera) que
degustei em 2.010 e achei muito correto também.
D.O.C.: denominazione di origine controllata
(denominação de origem controlada)
