Château Croix Du Rival 2008

Este vinho do Château Soleil - França é composto 80 % por uvas merlot, e o restante dividido entre uvas cabernet franc e cabernet sauvignon. A vinícola foi descrita aqui. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2015/06/chateau-soleil-promesse-2007.html

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 16 meses.

Apresenta cor rubi brilhante. O aroma é bem típico de cereja com toques de cacau. Na boca é acidez extrapola um pouco e os taninos estão médios.

Harmonizou relativamente bem com um belo prato de polenta.

Comprado no clube wine premium.

Dou 89 pontos (degustado em jul/15).

Château Soleil Promesse 2007

Este vinho da vinícola Château Soleil - França é composto por 80% de uvas merlot e o restante é dividido entre uvas cabernet franc e sauvignon. A vinícola fica na região de Saint-Émilion, no sudoeste do país.

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor vermelha com bastante reflexo. O aroma é de frutas negras com toques de couro. Na boca tem bastante frescor. Tem um corpo médio, taninos no ponto com final médio. O vinho é um Bordeaux e está no seu auge, mas não empolgou este blogueiro. Difícil explicar, talvez esperasse um final mais longo.

Harmonizou relativamente bem com uma “pratada” de porpetas.

Comprado no clube wine premium.

Dou 90 pontos (degustado em abr/15).