Este vinho da vinícola San Marzano - Itália é composto 45 % por uvas malvasia
nera; 45 % por uvas negroamaro e 10 % por uvas sangiovese. A vinícola fica no
região de Puglia, no sul daquele país.
O vinho possuí 12,0 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em
tanques de aço inoxidável e o período não foi informado pelo fabricante.
Apresenta cor rubi brilhante. O aroma é de frutas vermelhas. Na boca é
equilibrado, um pouco encorpado. Tem um corpo médio, com final rápido.
Harmonizou relativamente bem com risoto caprese do restaurante Bravi.
Dou 88 pontos (degustado em jul/18).
