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5 de março de 2026

CS Carlos Serres Reserva D.O.Ca. Rioja 2019

 

Este vinho da Bodegas Carlos Serres - Espanha é composto 90 % por uvas tempranillo e 10 % por uvas graciano. A vinícola fica na região de Rioja.

 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 24 meses em barrica de carvalho francês e americano seguido de 12 meses em garrafa.

 

Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é de frutas negras maduras com notas minerais. Na boca tem bastante frescor e taninos sedosos. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma lasanha de presunto e queijo.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 92 pontos (degustado em nov/25)


12 de fevereiro de 2026

Onomástica D.O.Ca. Rioja 2021

Este vinho da Bodegas Carlos Serres - Espanha é composto 86 % por uvas tempranillo e 14 % por uvas graciano. A vinícola fica na região de Rioja.

 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

 

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas negras maduras com notas amadeiradas e de especiarias. Na boca é sedoso com bastante frescor. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um aperitivo de queijos e salames.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em out/25)


25 de setembro de 2025

Aalto Ribera Del Duero 2020

 

Este vinho da vinícola Aalto - Espanha é composto 100 % por uvas tempranillo. A vinícola fica na região de Ribera del Duero.

 

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas e negras maduras com notas de especiarias. Na boca é encorpado com ótima acidez e retrogosto defumado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma polenta com linguiça picante.

Comprado na World Wine.

Dou 93 pontos (degustado em jun/25)


4 de setembro de 2025

San Román Toro 2019

 

Este vinho da vinícola San Román Bodegas y Viñedos – Espanha é composto 100 % por uvas tempranillo. A vinícola fica na região do Toro.

 

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e não passou 24 meses por barricas de carvalho francês e americano.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas e negras maduras com retrogosto amadeirado. Na boca é estruturado com toques florais e de ameixas. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma carne de panela com batatas e legumes.

Comprado na World Wine.

Dou 92 pontos (degustado em jun/25)