Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2023

 

Este vinho da vinícola Robert Mondavi – Estados Unidos é composto 80 % por uvas cabernet sauvignon; 9 % por uvas syrah; 3 % por uvas merlot; 3 % por uvas petite Syrah; 3 % por uvas cabernet franc; 1 % por uvas petit verdot e 1 % por uvas tannat. A vinícola fica na região da Califórnia.

 

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 10 meses em barrica de carvalho.

 

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas com notas de baunilha e defumados. Na boca tem taninos macios e é bem equilibrado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um risoto de palmito.

Comprado numa feira da 3M.

Dou 91 pontos (degustado em nov/25)

Renascer Cabernet Franc 2020

 

Este vinho da Bodega Renascer - Argentina é composto 100 % por uvas cabernet franc. A vinícola fica na região de Mendoza.

 

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 24 meses em barrica de carvalho francês.

 

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas com notas de eucalipto, hortelã. Na boca é muito equilibrado e concentrado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um filé mignon grelhado com vegetais.

Comprado na Br vinhos.

Dou 92 pontos (degustado em nov/25)

Clos de Luz Limitada 79 anos D.O. Syrah 2021

 

Este vinho da vinícola Clos de Luz - Chile é composto 100 % por uvas Syrah. A vinícola fica no Valle de Cachapoal.

 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 12 meses em fourdres.

 

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas negras maduras com notas de especiarias. Na boca é encorpado com final longo e picante. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma pizza de pepperoni.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em out/25)