Este vinho da Volcanes - Chile é
composto por 85 % de uvas syrah e 15 % de uvas carignan. A vinícola fica na
região do Vale do Maule. O nome Parinacota é o nome de um vulcão que
localiza-se no extremo norte do país
O vinho possuí 14 % de teor
alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho por 15 meses.
Apresenta cor rubi média, tem
aroma frutas vermelhas maduras e toques de menta de chocolate. Na boca é bem sedoso
e intensa. Os taninos estão bem maduros, tem um corpo médio e o final é curto.
Harmonizou muito bem com uma bela
lasanha da patroa.
Comprado na feira de vinhos da Mercearia
3M do amigo Idinir.
Dou 91 pontos (degustado em mar/15).
IT: Descorchados copiou e também
deu 91 pontos
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