Corazón Limited Edition D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2022

 

Este vinho da vinícola Casas del Toqui - Chile é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica no Valle de Cachapoal.

 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 16 meses em barricas de carvalho francês.

 

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas negras com notas de chocolate e café. Na boca tem taninos maduros e é bem encorpado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um filé com batatas.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em out/25)

Corazón Limited Edition D.O. Valle de Cachapoal Carménère 2022

 

Este vinho da vinícola Casas del Toqui – Chile é composto 100 % por uvas carménère. A vinícola fica no Valle de Cachapoal.

 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 16 meses em barricas de carvalho francês.

 

Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é de frutas negras com notas de chocolate e baunilha. Na boca tem bastante volume com taninos macios. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um filé grelhado.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em out/25)

Court Rollan Filius Blend de Blends 2016

Este vinho da Casa del Toqui - Chile é composto 80 % por uvas cabernet sauvigon; 15 % por uvas carménère e 5 % por uvas syrah. A vinícola fica no Valle del Cachapoal e já passou pro aqui; vaja abaixo:

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2016/04/single-estate-cabernet-sauvignon-2015.html

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 14 meses em barricas de carvalho francês, mais 6 meses em garrafa.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de cereja com toques de chocolate. Na boca nota-se bem a presença correta dos taninos. O vinho tem um porte médio, o final é médio.

Fez parte do Clube Wine

Harmoniza muito bem com um aperitivo de calabresa frita.

Dou 91 pontos (degustado em jul/19).

Court Rollan Mater Carménère 2015

Este vinho da Casa del Toqui - Chile é composto 100 % por uvas carmènére. A vinícola fica no Valle del Cachapoal no norte daquele país, e já passou por aqui, veja abaixo:

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/search/label/Casas%20del%20Toqui

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu por 14 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas negras com notas amadeiradas. Na boca é bem frutado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma costelinha de porco.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 89 pontos (degustado em jun/19).