Este vinho da vinícola Château
Soleil - França é composto por 80% de uvas merlot e o restante é dividido entre
uvas cabernet franc e sauvignon. A vinícola fica na região de Saint-Émilion, no
sudoeste do país.
O vinho possuí 13 % de teor
alcoólico e o amadurecimento ocorreu durante 12 meses em barricas de carvalho
francês.
Apresenta cor vermelha com
bastante reflexo. O aroma é de frutas negras com toques de couro. Na boca tem
bastante frescor. Tem um corpo médio, taninos no ponto com final médio. O vinho
é um Bordeaux e está no seu auge, mas não empolgou este blogueiro. Difícil
explicar, talvez esperasse um final mais longo.
Harmonizou relativamente bem com
uma “pratada” de porpetas.
Comprado no clube wine premium.
Dou 90 pontos (degustado em abr/15).
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