Rosso di Montalcino DOC 2011

Este vinho da vinícola Bottega - Itália é composto por 100% por uvas sangiovese grosso. A vinícola fica na região da Toscana, no leste do país.

A uva (como já dissemos em outras postagens) tem várias denominações, entre elas: brunello, uva brunella, morellino e é claro sangiovese grosso).  É a principal uva da região (agora também exportada para a Califórnia)

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho.

Apresenta cor vermelha bem forte, tem aroma de frutas maduras e toque de baunilha. Na boca tem um corpo bom, taninos no ponto e final médio. Na verdade é um vinho para todo o dia.

Harmonizou bem com um filet de frango.

Preço interessante no duty free, mas mesmo lá tá subindo em dolares.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Cerveja Kunstamnn

A(s) cerveja(s) Kunstmann é proveniente do Chile, mas tem uma grande influência alemã. Esta ao lado esquerdo da foto é uma cerveja tipo fruit beer. A cerveja é bem maltada com notas de caramelo. A do lado direito da foto é do tipo lager sem filtragem.

Teor alcoólico de 4,8% a 5,8 %.

Cerveja bem ao estilo gourmet.

Harmonizou muito bem com aperitivos, desde o clássico amendoim.

Degustado em mar/15. Ganhei do amigo Andinho um pack, aqui temos 2 exemplares.

Delas Frères Cotê du Ventoux 2013

Este vinho da vinícola Delas Frères - França é composto por 80 % de uvas grenache e 20 % de uvas syrah. A vinícola fica na região do Valle du Rhône, no sudoeste do país.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 6 meses.

Apresenta cor rubi clara, tem aroma frutas vermelhas silvestres. Na boca é bem leve. Os taninos estão bem equilibrados, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou muito bem com um risoto de queijos com filet mignon, no Mero Restaurante.

http://www.mero.com.br/sobre/

Dou 90 pontos (degustado em mar/15) 

A patroa e este blogueiro no Mero

RAR Viognier 2010

Este vinho da Miolo - Brasil é composto 100 % de uvas viogner. A vinícola já foi descrita por aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/12/rar-cabernet-sauvignon-merlot-2009.html

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico. O amadurecimento ocorreu em barricas com borras finas por 12 meses.

 

Apresenta cor amarela um pouco escura, tem aroma típico de abacaxi maduro, com notas florais. Na boca é bem leve e evidencia-se mais as notas florais.

Harmoniza bem com frutos do mar.

Ganhei o vinho da patroa.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Chono San Lorenzo Estate Premium 2010

Este vinho da vinícola Geo Wine - Chile é composto por 51 % de uvas carménère; 21 % de uvas cabernet sauvignon; 11 % de uvas petite syrah; 8 % de uvas syrah; 6 % de uvas cabernet franc e 3 % de uvas tempranillo. A vinícola já passou por aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/10/chono-single-vineyard-pinot-noir-2012.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/09/chono-single-vineyard-carmenere-2012.html

O vinho possuí 13,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 14 meses seguidos de 6 meses em garrafa.

Apresenta cor rubi escura, tem aroma frutas negras e notas de baunilha. Na boca é bem aveludado e encorpado. Os taninos estão no ponto, tem um corpo médio e o final é médio.

Harmonizou bem com um chester.

Comprado no clube wine com um preço bom.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

Vinha Grande Casa Ferreirinha 2009

Este vinho da vinícola Casa Ferreirinha – Portugal é um assemblage de uvas touriga franca, tinta barroca, tinta Roriz e touriga nacional.

Da região do Douro (uma das mais antigas regiões demarcadas da história do vinho), no nordeste do país. Outro vinho desta mesma grande vinícola já foi degustado por aqui.

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Casa%20Ferreirinha

O vinho possui 13 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês usadas por 12 meses.

Apresenta cor rubi bem intensa. 

O aroma é de morango e tem toques florais. Na boca percebe-se um grande equilíbrio entre taninos e acidez. O vinho é encorpado, tem um porte médio, o final é médio.

Comprado na 3M de Sanca com amigo Idinir: vale quanto pesa.

http://www.mercearia3m.com.br/

Harmoniza muito bem com pratos italianos.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

IT: muito importante decantar por pelo menos uma hora

Parinacota Syrah - Carignan 2009

Este vinho da Volcanes - Chile é composto por 85 % de uvas syrah e 15 % de uvas carignan. A vinícola fica na região do Vale do Maule. O nome Parinacota é o nome de um vulcão que localiza-se no extremo norte do país

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho por 15 meses.

Apresenta cor rubi média, tem aroma frutas vermelhas maduras e toques de menta de chocolate. Na boca é bem sedoso e intensa. Os taninos estão bem maduros, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou muito bem com uma bela lasanha da patroa.

Comprado na feira de vinhos da Mercearia 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 91 pontos (degustado em mar/15).

IT: Descorchados copiou e também deu 91 pontos

Malma Malbec 2013

Este vinho da Bodega NQN - Argentina é composto 100 % de uvas malbec. A vinícola fica na região da Patagônia, especificamente em Neuquén.

O vinho possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses (20%), os outros 80% forma em tanques de aço inoxidável por 12 meses.

Apresenta cor rubi média, tem aroma de framboesa e ameixa e notas de baunilha. Na boca é bem frutado, com taninos bem suaves, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou bem com uma boa macarronada.

Comprado na mercearia 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 88 pontos (degustado em mar/15).

Unusual Mighty Zinfandel 2009

Este vinho da Terramater - Chile é composto 100 % de uvas zinfandel. A vinícola fica na região Central Valley.

O vinho possuí 15 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 18 meses.

Apresenta cor rubi bem escura, tem aroma de frutas vermelhas tipo geléia e notas de chocolate. Na boca tem um corpo bom, apesar da acidez um pouco alta. Os taninos estavam no ponto. O final é curto. O vinho como o próprio nome diz é não usual. Eu acredito que este vinho deveria ser degustado no ano passado.

Harmonizou bem com um filet mignon.

Ganhei o vinho de meu sobrinho da cidade sem limites.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Norton Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Este vinho da Bodega Norton - Argentina é composto 100 % de uvas cabernet sauvignon. A Bodega fica na região de Lujan de Cuyo.

O vinho possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês (de 1º. e 2º. uso) por um período 12 meses, e mais 10 meses em garrafa.

Apresenta cor vermelha intensa, tem aroma de frutas vermelhas maduras e notas de menta e chocolate. Na boca tem um corpo bom e bem concentrado com taninos bem redondos. O final é médio. O vinho foi uma grata surpresa.

Harmonizou bem com um aperitivo de queijos mais fortes. (este vinho pede comidas mais encorpadas)

Preço bom no Duty Free da Argentina.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

Acrux Sutil 2010

Valle del Colchagua

Este vinho da Viña Sutil - Chile é composto por 40 % de uvas cabernet sauvignon, 24 % de uvas carménère, 20 % de uvas petit verdot e 16 % de uvas syrah. Acrux vem de Alpha Crux, a estrela mais brilhante da constelação do Cruzeiro do Sul. Este nome emblemático foi escolhido para o melhor vinho desta vinícola, que fica na província de Santiago (no Valle del Colchagua) no centro-norte do país.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por um período médio entre 18 a 24 meses.

Apresenta cor rubi bem concentrada, tem aroma de frutas vermelhas e negras, entre elas destacam-se: ameixa, cereja e framboesa e toques de tabaco. Na boca tem um corpo bom e bem aveludado com taninos macios. O final é prolongado.

Harmoniza bem com uma picanha grelhada ou um aperitivo de queijos mais curados.

Preço bom nos clubes de vinhos, fora disto nem pensar.

Dou 89 pontos (degustado em fev/15).

IT: é necessário uns 30 minutos de decanter, para “remover” um pouco a acidez do vinho.

Pata Negra Gran Reserva 2005

Este vinho da bodega Los Llanos - Espanha é composto 100 % por uvas tempranillo. A vinícola já foi descrita por aqui. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/02/pata-negra-reserva-2004.html

O vinho e possuí 13 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 36 meses.

Apresenta cor rubi clássica, tem aroma de frutas vermelhas bem maduras e toques de baunilha. Na boca tem um corpo médio, e taninos bem suaves. O vinho tem um porte médio e o final é prolongado. Deixei respirar uns 15 minutos (melhorou muito).

Harmonizou relativamente bem com um penne all´amatriciana da Bella Capri do simpático sommelier Robson.

Preço bom para um vinhaço de 10 anos 

Dou 91 pontos (degustado em fev/15).

Viu Manent La Capilla Cab.Sauvignon 2009

Este vinho da vinícola Viu Manent - Chile é composto por 87 % de uvas cabernet sauvignon e 13 % de uvas malbec. A vinícola já foi descrita neste blog. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Viu%20Manent

O vinho e possuí 14,5 % de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês, por 17 meses. Este vinho tem edição limitada e foi produzido com uvas das parcelas 1, 2 e 3 do vinhedo La Capilla. As parcelas têm idade de 18 anos e baixa produção

Apresenta cor vermelha, tem aroma de cereja e toques de couro. Na boca é muito suave, mas bem estruturado, com excelente balanço entre taninos e acidez. O vinho tem um porte bom e o final é prolongado.

Idinir da 3M, Juan enólogo da Viu Manent e este blogueiro

Harmonizou muito com com uma mussarela de búfala (em manta) feito aperitivo da Brava Laticínios de São Carlos.

Comprei após o jantar de apresentação da vinícola em meados do ano passado, junto a 3M.

Vinhaço!

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 91 pontos (degustado em fev/15).

Medalla Real Gran Reserva Cab.Sauvignon DO 2010

Este vinho da vinícola Santa Rita – Chile é composto por 95 % de uvas cabernet sauvignon e uma pequena parcela (5 %) de uvas cabernet franc.

A vinícola já foi descrita aqui:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Santa%20Rita

O vinho possui 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu por um período de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi bem escura. Possui aroma de aroma e toques de chocolate. Na boca o sabor é de um vinho bem encorpado. O vinho tem um porte bom, e o final é médio. Os taninos estão bem equilibrados.

Vinho um tanto caro, se comprado fora das promoções habituais.

Harmonizou relativamente bem com uma bela pizza de pepperoni.

Dou 89 pontos (degustado em fev/15).

Finíssimo Carmenere Gran Reserva 2011

Este vinho da vinícola Canepa – Chile é composto por 90% de uvas carménère e 10% de uvas cabernet sauvignon. Possuí 14,5 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu durante 13 meses em barricas de carvalho francês. A vinícola já foi descrita aqui veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/09/finissimo-carmenere-gran-reserva-2010.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/12/canepa-genovivo-carignan-2009.html

Apresenta cor rubi bastante intensa, típica do carménère. Possui aroma de ameixa e toques de chocolate. Vinho de intensidade boa, com estrutura muito boa é ótimo volume. O final é longo e com bom retrogosto. 

Deixe decantar por 30 minutos, para reduzir o efeito de madeira.

Faixa de preço condizente, para um vinho com esta estrutura.

Harmonizou bem com uma pizza de calabresa.

Dou 90 pontos (degustado em fev/15).

Quinta da Mimosa 2009

Este vinho da vinícola Casa Ermerlinda de Freitas - Portugal é composto 100 % por uvas castelão A vinícola já foi descrita por aqui veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Casa%20Ermelinda%20de%20Freitas

O vinho e possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 12 meses e ganhou vários prêmios em Portugal.

Apresenta cor rubi bem escura, tem aroma típico de amora e toques bem acentuados de café. Na boca é frutado e "apimentado", tem um corpo forte, e taninos médios. O vinho tem um porte bom e o final é bem prolongado. É bom decantar antes de bebericar de 30 min à 1 hora.

Harmonizou bem com um aperitivo de queijo provolone.

Preço competitivo na relação custo x benefício. Comprado com desconto do amigo Idinir da 3M.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 91 pontos (degustado em fev/15)

IT: quem não conhece, marque aí para degustar a uva castelão!

Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2008

Este vinho da vinícola Maycas Del Limari – Chile é figurinha super carimbada deste blog. Alguns vinhos desta vinícola já foram comentados por aqui, inclusive este mesmo vinho de outra safra. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/07/reserva-especial-cabernet-sauvignon-2009.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/11/reserva-pinot-noir-2011.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/05/normal-0-21-false-false-false-pt-br-x.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/05/reserva-syrah-2009.html

O vinho é composto por 86% de uvas cabernet sauvignon e 14% de uvas syrah. Possuí 14,5% de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês, seguidos por mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Apresenta cor rubi bem clássica e possui aroma de frutas maduras e toque de chocolate. Vinho bem encorpado e bastante amadeirado, mas bem equilibrado.

Faixa de preço condizente com um vinho da Maycas Del Limari. Sempre estou procurando vinhos desta vinícola: muito corretos.

Harmonizou bem com pratos variados no restaurante do Hotel Alvorada em Brotas, entre eles um nhoque de forno.

Dou 90 pontos (degustado em fev/15).

IT: o número 2 representa o segundo vinho da noite.

O primeiro foi o Achaval-Ferrer Malbec Mendoza 2011, saboreado na companhia do grande amigo João em Brotas.

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Achaval%20Ferrer

Proeza Dão DOC 2010

Este vinho da vinícola Van Zeller - Portugal é composto por uvas: touriga nacional, jaen e tinta roriz. A vinícola já foi descrita aqui. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/04/proeza-tradicional-dao-doc-red-2010.html

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu na própria garrafa por 8 meses antes da comercialização.

Apresenta cor rubi clássica, tem aroma de cereja e amora e toques de especiarias. Na boca tem um corpo médio, com taninos bem maduros. O final é médio e bem agradável.

Harmonizou bem com uma maminha ao forno no restaurante do Hotel Alvorada em Brotas

Preço bom no clube wine.

Dou 89 pontos (degustado em fev/15).

Casarena 505 Malbec 2013

Este vinho da Bodega Casarena - Argentina é composto 100 % por uvas malbec. A vinícola fica da região de Luján de Cuyo em Mendoza.

O vinho possuí 13,9 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho por 3 meses.

Apresenta cor violeta intensa, tem aroma típico de frutas vermelhas. Na boca tem um corpo bom, mas baixa complexidade. Os taninos estão um pouco adocicados demais. O final é curto.

Harmonizou bem no, já famoso, massa show do amigo Pedro.

Preço um tanto quanto caro para um vinho sem grande complexidade.

Dou 87 pontos (degustado em jan/15).