Este vinho da vinícola Viu Manent - Chile é composto por 87 % de uvas cabernet sauvignon e 13 % de uvas malbec. A vinícola já foi descrita neste blog. Veja abaixo:
O vinho e possuí 14,5 % de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês, por 17 meses. Este vinho tem edição limitada e foi produzido com uvas das parcelas 1, 2 e 3 do vinhedo La Capilla. As parcelas têm idade de 18 anos e baixa produção
Apresenta cor vermelha, tem aroma de cereja e toques de couro. Na boca é muito suave, mas bem estruturado, com excelente balanço entre taninos e acidez. O vinho tem um porte bom e o final é prolongado. |
| Idinir da 3M, Juan enólogo da Viu Manent e este blogueiro |
Comprei após o jantar de apresentação da vinícola em meados do ano passado, junto a 3M.
Vinhaço!
Dou 91 pontos (degustado em fev/15).
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