Este vinho da vinícola Viu Manent - Chile é composto 100 % por uvas chardonnay. A vinícola fica no Valle de Colchagua, e já passou por aqui:
https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2018/03/el-incidente-2008.html
https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2014/10/jantar-degustacao-com-vinhos-viu-manent.html
O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 6 meses em barricas de carvalho francês. (40 % do volume)
Apresenta cor amarela. O aroma é de pêssego com notas cítricas. Na boca é frutado com boa acidez. Tem corpo médio com final médio também.
Harmonizou muito bem com um rodízio japonês.
Comprado na 3M.
Dou 90 pontos (degustado em mar/21).
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