Este vinho da vinícola Undurraga - Chile é composto 95 % por uvas carignan e 5 % por uvas cinsault. A vinícola fica no Valle del Maule e já passou por aqui:
https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2020/06/undurraga-th-rarities-cauquenes.html
O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 16 meses em barricas de carvalho francês.
Apresenta cor rubi clássica (com muitas lágrimas). O aroma é de frutas vermelhas com notas de especiarias. Na boca tem muita presença de taninos e é bem leve. Tem corpo médio com médio também.
Harmonizou bem com fettuccine com presunto parma.
Fez parte do clube Wine Singulares.
Dou 93 pontos (degustado em abr/21).
IT: Robert Park lascou 94 pontos
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