Este vinho da Viu Manent - Chile é composto por 87 % uvas carménère;
11 % uvas malbec e 2 % uvas petit verdot. A vinícola que fica na região do
Valle de Colchagua, já passou por aqui, veja abaixo:
O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em barricas
de carvalho durante 23 meses, sendo 97 % barricas francesas e 3 % barricas
americanas.
Apresenta cor violeta escura. O aroma é de frutas negras com notas de
pimenta e canela. Na boca é bem sedoso, volumoso e equilibrado. Tem corpo
médio, com final prolongado.
Harmonizou bem com um aperitivo de jamon serrano e gran padano.
Comprado na 3M do amigo Idinir.
Dou 92 pontos (degustado em nov/17).
IT: El Incidente (segundo o rótulo) relembra o já lendário passeio de
balão que o proprietário da vinícola fez junto com alguns amigos para sobrevoar
vinhedos em Colchagua, sendo que o voo terminou inesperadamente quando caíram sobre
uma feira na cidade de Santa Cruz
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