24 de janeiro de 2021

Achaval Ferrer Quimera 2016

 

Este vinho da vinícola Achaval Ferrer - Argentina é composto por uvas cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec,


merlot e petit verdot. A vinícola fica na região de Mendoza e já passou por aqui:

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2014/04/achaval-ferrer-malbec-mendoza-2011.html 

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas negras com florais tostadas. Na boca é concentrado, com excelente equilibrio. Tem corpo médio com médio também.

Harmonizou bem com um Fusion Burguer (hamburguer de fraldinha com bacon) do Jack Brown.

Comprado na Web Wine.

Dou 91 pontos (degustado em set/20).

IT: James Suckling deu 92 pontos


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