Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2010

Este vinho da Viu Manent - Chile é composto por 94 % de uvas cabernet sauvignon, 2,5 % de uvas petit verdot, 2 % de uvas syrah e 1,5 % de uvas carménère. A vinícola é figurinha carimbada neste blog, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2015/04/viu-manent-la-capilla-cabsauvignon-2009.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2015/03/viu-manent-secreto-pinot-noir-2012.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/11/viu-manent-carmenere-reserva-2013.html

O vinho possui 14,1 % de teor alcoólico e a maturação ocorreu por 11 meses em barricas de carvalho francês e americano (88 % de todo o volume), e os 12 % restantes foram mantidos em tanques de aço inox.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de cereja e toques de café e erva-doce. Na boca é frutado e amadeirado com bom equilíbrio. O corpo é médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma pizza de pepperoni.

Comprado numa das boas promoções da wine.

Dou 90 pontos (degustado em ago/15).

IT: Robert Park tascou 89 pontos.

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul 2010

Este vinho da Viña Taparacá – Chile é composto por 42 % de uvas cabernet franc, 32 % de uvas cabernet sauvignon e 26% de uvas syrah. A vinícola já passou por este blog, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/04/gran-reserva-cabernet-sauvignon-2007.html#comment-form

O vinho possui 15 % de teor alcoólico e a maturação ocorreu por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 80 % francesas e 20 % americanas.

Apresenta cor rubi bem escura, com lágrimas na borda. O aroma é de frutas vermelhas e toques florais e de chocolate. Na boca é complexo, sentimos um gosto mais adocicado dos taninos. O corpo é médio com final prolongado.

Harmonizou bem com um pernil assado.

O vinho foi um presento de meu sobrinho da cidade sem limites.

Dou 91 pontos (degustado em ago/15).

IT: este vinho foi produzido em pequena quantidade. A composição do blend usa terrois diferentes, sendo: cabernet franc da Fazenda Chada; 27 % do cabernet sauvignon do vinhedo Esmeralda e 5 % do lote Mirador; 19 % do syrah do Clone 300 de la Cuesta e 7 % do vinhedo Esmeralda.

São Miguel dos Descobridores Colheita Seleccionada 2008

Este vinho da Herdade de São MIguel – Portugal é um assemblage das uvas: aragonês, touriga nacional e trincadeira. A vinícola fiaca na região do Alentejo.

O vinho possui 13,6 % de teor alcoólico e a maturação não foi informada.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas e toques bem acentuados de florais. Na boca não é complexo, mas exalta-se as frutas vermelhas. Um vinho bem correto. O corpo é curto com final médio.

Harmonizou bem com uma polentada com molho bolonhesa na casa do compadre Pedro (foi o segundo vinho da noite).

Comprado na Mercearia 3 M de São Carlos.

Dou 88 pontos (degustado em jul/15).

The Owl Post Pinotage 2013

Este vinho da Neethlingshof Wine Estate – África do Sul é composto 100 % por uvas pinotage. A vinícola fica na região de Stellenbosch, no ocidente do país

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e a maturação foi por 15 meses em barricas de carvalho francês e húngaro.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas maduras com toques defumados. Na boca é bastante tranquilo, com taninos na medida. O corpo é curto com final médio.

Harmonizou muito bem com uma polentada com molho bolonhesa na casa dos compadre Pedro (foi o vinho de abertura dos trabalhos).

Comprado no clube wine premium.

Dou 90 pontos (degustado em jul/15).

Trapézio Bo Bó Gran Corte 2011

Este vinho da Finca La Promessa - Argentina é composto por 70 % uvas malbec e 30 % de uvas cabernet franc. A vinícola fica na região de Luján de Cuyo.

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e a maturação foi por 18 meses em barricas de carvalho.

Apresenta cor rubi bem escuraa. O aroma é de frutas negras com toques de baunilha e chocolate. Na boca nota-se os taninos bem presentes, e toques mais acentuados de madeira. O corpo é médio e final é prolongado.

Harmonizou bem com presunto parma de aperitivo numa estada em Goiás.

Comprado no clube wine premium.

Dou 91 pontos (degustado em jul/15).

Monteguelfo Morellino di Scansano Riserva DOCG 2009

Este vinho da vinícola Monteguelfo - Itália é composto por 90 % uvas sangiovese e 10 % de outras variedades. A vinícola fica na região de Toscana.

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e a maturação foi por 24 meses, sendo 12 deles em barricas de carvalho.

Apresenta cor rubi clara. O aroma é de ameixa com toques de couro, muito agradável. Na boca é bem estruturado, com taninos maduros e exalta um final de pimenta. O corpo é médio e final médio também.

Serra de Caldas

Harmonizou bem com uma carne seca numa estada em Goiás.

Comprado no clube wine premium.

Dou 91 pontos (degustado em jul/15).

Degustação Mercearia 3M São Carlos

Em agosto de 2.015 tivemos a oportunidade de mais uma vez participar de uma super degustação de vinhos promovida pela mercearia 3M capitaneada pelo amigo Idinir no Hotel Nacional Inn de São Carlos.

Foram mais de 70 rótulos, onde destacamos:

- Rutini Wines com o Rutini Cabernet Franc 2012.

- Flechas de los Andes com o Gran Corte 2008.

- Bodegas Carrau com o Amat Tannat 2009.

- Clos Quebrada de Nacul com o Domus Aurea 2009.

- Volcanes de Chile com o Tectonia Blend 2012.

- Viña Aquitania com o Lazuli 2006.

Boa música e comida; excelente companhia, e um super café Coração da Terra na saída. Precisa mais?

Confira as fotos.

IT: vinhos devidamente encomendados para uma melhor degustação

Celler Besllum 2008

Este vinho da Celler Malondro - Espanha é composto por uvas garnacha e cariñena nas mesmas proporções. A vinícola fica na região de Montsant.

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 16 meses.

Apresenta cor rubi bem escura. O aroma é de frutas negras com toque florais. Na boca é bem volumoso, mas tem uma boa leveza, ou seja, um vinho muito bem equilibrado. Os taninos estão maduros. O corpo é médio e final médio também.

Harmonizou bem com um pizza quatro queijos numa estada em Goiás.

Linda foto do entardecer no estado de Goiás

Comprado no site da wine numa promoção.

Dou 92 pontos (degustado em jul/15).

IT: Robert Park pontuou 93 pontos.

Luna Cabernet Sauvignon 2013

Este vinho da Finca La Anita – Argentina é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Mendoza.

O vinho possui 14,8 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 9 meses.

Apresenta cor rubi bem escura. O aroma é de ameixa com notas mentoladas. Na boca é bem frutado com um corpo médio e final médio. Um bom cabernet do país vizinho.

Harmonizou relativamente bem com uma noitada de lanches (onde fui o chapeiro) no niver de meu filho. (este foi ó último vinho da noite).

Comprado no clube wine.

Dou 88 pontos (degustado em jul/15).

Herdade da Farizoa Selecção do Enólogo 2012

Este vinho da vinícola Herdade de Farizoa - Portugal é um assemblage composto por uvas: aragonês, touriga nacional. Syrah e alfrocheiro. A vinícola fica na região de Alentejo.

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 18 meses.

Apresenta cor rubi escura. O aroma lembra cereja com notas de chocolate. Na boca percebe-se os taninos bem macios. Tem um corpo médio e final médio.

Harmonizou relativamente bem com uma noitada de lanches (onde fui o chapeiro) no niver de meu filho.

Comprado no clube wine.

Dou 89 pontos (degustado em jul/15).

Finca la Rana Terra Duro DO 2010

Este vinho da vinícola Hacienda Terra d´Uro - Espanha é composto 100 % por uvas tinta de toro. A vinícola fica na região de Toro, no noroeste do país e pertence a província de Zamora.

Já foi degustado aqui também desta vinícola:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Hacienda%20Terra%20d%C2%B4Uro

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 10 meses.

Apresenta cor rubi com bastante reflexo. O aroma é de amora com toques campestres. Na boca tem bastante frescor com corpo médio e final curto.

Harmonizou relativamente bem com uma noitada de lanches (onde fui o chapeiro) no niver de meu filho.

Comprado no clube wine.

Dou 88 pontos (degustado em jul/15).

Unfiltered Cabernet Sauvignon 2012

Este vinho da vinícola Fleur Du Cap – África do Sul é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Stellenbosch, na província do Cabo Ocidental e é a segunda colônia europeia mais antiga do país.

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 18 meses.

Apresenta cor rubi bem escura. O aroma é de frutas negras com toques de pimenta. Na boca pareceu muito harmonioso, nada complexo mas bem agradável, com corpo médio e final médio também.

Harmonizou relativamente bem na finalização de uma noite de queijos e vinhos (de última hora) com o compadre João.

Comprado no clube wine.

Dou 89 pontos (degustado em jul/15).

IT: também degustamos neste dia o Barbera D´Alba Doc Sovrana 2011, já comentado aqui veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Beni%20di%20Batasiolo

e o Pata Negra Reserva 2007. Aqui já comentamos os gran reserva veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2015/04/pata-negra-gran-reserva-2005.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/02/pata-negra-reserva-2004.html

Château Croix Du Rival 2008

Este vinho do Château Soleil - França é composto 80 % por uvas merlot, e o restante dividido entre uvas cabernet franc e cabernet sauvignon. A vinícola foi descrita aqui. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2015/06/chateau-soleil-promesse-2007.html

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 16 meses.

Apresenta cor rubi brilhante. O aroma é bem típico de cereja com toques de cacau. Na boca é acidez extrapola um pouco e os taninos estão médios.

Harmonizou relativamente bem com um belo prato de polenta.

Comprado no clube wine premium.

Dou 89 pontos (degustado em jul/15).

Viu Manent Secreto Carménère 2010

Este vinho da vinícola Viu Manent - Chile é composto 85 % por uvas carménère e 15 % é segredo. A vinícola é figurinha carimbada por aqui, veja outros posts:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2015/03/viu-manent-secreto-pinot-noir-2012.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/11/viu-manent-carmenere-reserva-2013.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2015/04/viu-manent-la-capilla-cabsauvignon-2009.html

O vinho possui 14,2 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses (80%). Os restantes 20 % maturaram em tanques de aço inox.

Apresenta cor rubi brilhante. O aroma é bem típico de amora com toques de especiarias. Na boca é bem frutado, com um corpo médio, e final médio.

Harmonizou bem com uma pizza de calabresa/pepperoni na casa do compadre João.

Comprado numa promoção da Wine, mas hoje tá bem mais caro.

Dou 90 pontos (degustado em jun/15).

IT: ganhou 90 do Descorchados, 88 da Wine Spectator e 87 de Robert Parker.

Quinta da Fronteira Reserva DOC Douro 2011

Este vinho da Quinta da Fronteira - Portugal é composto por uvas: touriga nacional (70%), touriga franca (20%) e tinta Roriz (10%). 

A vinícola fica na região do Douro e é uma das principais vinícolas da Companhia das Quintas.

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em barricas de carvalho francês pro 18 meses.

Apresenta cor rubi bem escura. O aroma é de frutas negras (bem intenso e exuberante) com toques defumados. 

Na boca o que notamos claramente é o sabor de ameixa. Tem ótimo equilíbrio (muito aveludado) com um corpo médio, e final prolongado.

Harmonizou muito bem com um aperitivo de queijos e presunto cru.

Fez parte do clube wine premium de agosto de 2.014.

Dou 92 pontos (degustado em jun/15).

IT: ganhou 92 da Wine Enthusiast e 90 de Robert Parker.

Quinta Do Vale Meão Meandro 2011

Este vinho da Quinta do Vale Meão – Portugal é um blend composto por uvas: touriga nacional (35%), touriga franca (30%), tinta Roriz (27%), sousão (3%), tinta barroca (3%) e tinta cão (2%). 

A vinícola fica na região do Douro e é famosa pelo vinho Barca Nova.

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e o amadurecimento não foi encontrado.

Apresenta cor rubi média. O aroma é de florais com frutas vermelhas. Na boca é intenso o sabor da fruta. Tem bom equilíbrio com um corpo médio, e final prolongado.

Harmonizou relativamente bem com filet mignon.

Comprado no Total Wine & More nos Estados Unidos.

Dou 91 pontos (degustado em jun/15).

IT: ganhou 92 da Wine Spectator.

Lagarde Guarda Blend 2010

Este vinho da Bodega Lagarde – Argentina é um blend composto por uvas: malbec (40%), cabernet sauvignon (30%), merlot (20%) e syrah (10%). A vinícola que fica em Mendoza, já foi descrita aqui:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Lagarde

O vinho possui 13 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi bem forte, com lágrimas densas e firmes. O aroma é um pouco complexo, mas o que é mais significativo é a baunilha. Na boca sente-se a exuberância dos taninos, com toques de café e chocolate. Tem bom equilíbrio com um corpo médio, com final médio.

Harmonizou relativamente bem com mix de queijos.

Comprado no duty free da Argentina.

Dou 91 pontos (degustado em jun/15).

Casa De Pancas Selecção do Enólogo 2012

Este vinho da Companhia das Quintas - Portugal é um assemblage composto por uvas: merlot, touriga nacional, alicante bouschet e cabernet sauvigon. A vinícola fica na região de Lisboa.

O vinho possui 14 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu por 12 meses em barricas de carvalho francês.

 

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de cereja com toques mentolados. Na boca sente-se claramente a presença de taninos. Tem bom equilíbrio com um corpo médio, com final curto.

Harmonizou relativamente bem com uma pizza portuguesa.

Fez parte do clube wine em out/14

Dou 89 pontos (degustado em jun/15).