Este vinho da Viu Manent - Chile é composto por 94
% de uvas cabernet sauvignon, 2,5 % de uvas petit verdot, 2 % de uvas syrah e
1,5 % de uvas carménère. A vinícola é figurinha carimbada neste blog, veja
abaixo:
O vinho possui 14,1 % de teor
alcoólico e a maturação ocorreu por 11 meses em barricas de carvalho francês e
americano (88 % de todo o volume), e os 12 % restantes foram mantidos em
tanques de aço inox.
Apresenta cor rubi clássica. O aroma
é de cereja e toques de café e erva-doce. Na boca é frutado e amadeirado com
bom equilíbrio. O corpo é médio com final médio também.
Harmonizou bem com uma pizza de
pepperoni.
Comprado numa das boas promoções
da wine.
Dou 90 pontos (degustado em ago/15).
IT: Robert Park tascou 89 pontos.
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