Este vinho do Château Soleil - França é composto 80
% por uvas merlot, e o restante dividido entre uvas cabernet franc e cabernet
sauvignon. A vinícola foi descrita aqui. Veja abaixo:
O vinho possui 13,5 % de teor
alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 16
meses.
Apresenta cor rubi brilhante. O aroma
é bem típico de cereja com toques de cacau. Na boca é acidez extrapola um pouco
e os taninos estão médios.
Harmonizou relativamente bem com
um belo prato de polenta.
Comprado no clube wine premium.
Dou 89 pontos (degustado em jul/15).
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