Este vinho da Wente Wineyards – Estados Unidos é
composto por 85 % de uvas cabernet sauvignon, 7 % de uvas petit verdot, 5 % de
uvas merlot e 3 % de uvas barbera.
A vinícola
fica na região do Vale Livermore, no oeste da Califórnia. (o estado responde
pro quase 90 % de toda a produção de vinho do país).
O vinho possui 13,5 % de
teor alcoólico e a maturação ocorreu durante 10 meses em barricas de carvalho novos
e de segundo uso.
Apresenta cor rubi escura. O aroma
é de cereja com toques de chocolate. Na boca evidencia-se os taninos muito
macios. O corpo é médio com final médio e suave.
Harmonizou bem com um lanche paulista
do Restaurante Lusitano.
Dou 90 pontos (degustado em out/15).
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