Este vinho da Roquette & Cazes – Portugal é
composto por 60 % de uvas touriga nacional; 25 % de uvas tinta Roriz e 15 % de
uvas touriga franca.
A vinícola fica na
região do Douro, no nordeste do país. Este é um projeto da família Roquette (Crasto - Douro - Portugal) e a família Cazes (Château Lunch-Bages - Bordeaux - França) que se integraram para juntos produzir vinhos únicos no Vale do Douro.
O vinho possui 14 % de teor alcoólico e a
maturação ocorreu durante 18 meses em barricas de carvalho francês.
Apresenta cor rubi bem escura. O aroma
é de amora com toques de especiarias. Na boca tem bastante sabor de fruta com
taninos no ponto. O corpo é médio com final médio.
Harmonizou muito bem com uma
picanha grelhada.
Dou 92 pontos (degustado em nov/15).
IT: a safra 2.012, segundo o
próprio enólogo Tomás, está um pouco melhor...será vamos degustar
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