Este vinho da vinícola Castelli del Grevepesa -
Itália é composto 95 % por uvas sangiovese e 5 % por uvas merlot. A vinícola fica
na região de Toscana, na parte central do país.
O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e a maturação
ocorreu durante 36 meses em barricas de carvalho.
Apresenta cor rubi clara. O aroma
é de frutas negras maduras com toques de baunilha. Na boca percebe uma acidez
bem adeuqada e boa harmonização. O corpo é médio com final médio também.
Notou-se uma boa evolução desde o início até o final da degustação (algo em
trono de 2 horas)
Harmonizou relativamente bem com um
lagarto à escabeche.
Comprado na 3M de Sanca – com uma
indicação do amigo Idinir e vale quanto pesa. Enfim um bom chianti!
Dou 91 pontos (degustado em out/15).
IT: a botelha recebeu 91 pontos
da wine enthusiast.
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