31 de agosto de 2021

Caro Nicolas Catena Zapata - Cab.Sauv./Malbec 2016

 

Este vinho da Bodegas Caro – Argentina é composto 85 % por uvas malbec e 15 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Mendoza.

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 18 meses por barricas de carvalho.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas negras maduras com notas de especiarias. Na boca é frutado e muito equilibrado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um filé à parmegiana. Vinhaço!

Comprado na Web Wine.

Dou 94 pontos (degustado em jun/21).

IT: James Sucking e Robert Park lascaram 94 pontos também

29 de agosto de 2021

Antinori Badia a Passignano Chianti DOCG 2017

Este vinho da vinícola Badia a Passignano – Itália é composto 100 % por uvas sangiovese. A vinícola fica na região da Toscana.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 14 meses por barricas de carvalho húngaro e francês, seguidos de 12 meses em garrafa.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas com notas florais. Na boca é  equilibrado e macio Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma pizza de pepperoni.

Comprado no Vinho BR.

Dou 92 pontos (degustado em jun/21).

28 de agosto de 2021

Clemente VII Chianti Classico DOCG Riserva 2016

 

Este vinho da vinícola Castelli del Grevepesa – Itália é composto 100 % por uvas sangiovese. A vinícola fica na região da Toscana, e já passou por aqui:

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2015/12/clemente-vii-riserva-chianti-classico.html 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 36 meses por barricas de carvalho.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutos silvestres com notas de especiarias. Na boca é encorpado e equilibrado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma salada de carne com bastante alho.

Comprado na DREO.

Dou 91 pontos (degustado em jun/21).