Altair Sideral 2019

 

Este vinho da Vinícola Altair - Chile é um blend composto por uvas cabernet sauvignon, syrah, carménère, cabernet franc, petit verdot e petite syrah em proporções não informadas pelo fabricante. A vinícola fica no Vale do Cachapoal.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho.

Apresenta cor rubi escrura. O aroma é de frutas negras com notas tostadas. Na boca tem grande paladar e muita suavidade. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um penne à calabresa.

Comprado no Grand Cru.

Dou 90 pontos (degustado em mai/21).