Este vinho da vinícola Santa Carolina - Chile é composto 90 % por uvas syrah e 10 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica no Valle del Maipo e já passou por aqui:
https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2016/05/santa-carolona-carmenere-2014.html
O vinho possui 14,50 % de teor alcoólico e passou em barricas de carvalho por um período não informado pelo fabricante.
Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas secas com notas de pimenta e tabaco. Na boca é um pouco encorpado com taninos bem estruturados. Tem corpo médio com médio também.
Harmonizou relativamente bem com uma macarronada clássica.
Comprado na Mercearia 3M do amigo Idinir.
Dou 89 pontos (degustado em ago/20).
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