Este vinho da vinícola Rocca di Castagnoli -
Itália é composto por 90 % de uvas sangiovese; 5 % de uvas canaiolo e 5 % de uvas
merlot. A vinícola teve origem em uma fazenda de famílias ilustres da Itália
com uma história de mais de 1.000 anos.
O vinho e possuí 14 %
de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu durante 15 meses em tanques de
aço.
Apresenta cor rubi bem
escura, tem aroma de frutas vermelhas e notas balsâmicas. Na boca tem um corpo bom,
bastante complexo e os taninos estão bem equilibrados. O vinho tem um porte bom
e o final é médio.
Harmonizou bem com um
aperitivo de queijo de grana padano.
Preço bom para um
vinho complexo. Ganhei da minha cunhada e sobrinhos de Bauru.
Dou 91 pontos
(degustado em set/14).
IT: para quem gosta
de um chianti este é o vinho!
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