Este vinho da Cantina Braschi - Itália é
composto 100% por uvas sangiovese. A vinícola fica na região de Emillia-Romagna;
província de Forli Casena no norte do país, e tem mais de 70 anos.
A uva, como já comentamos por aqui, dá origem
a grandes vinhos como o Brunello de Montalcino (que está na adega), mas também
há vinhos mais “fáceis de beber” como o Chianti. Este está bem no meio –
tendendo mais à um chianti.
O vinho e possuí 13,5
% de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu 12 meses em tonéis de carvalho,
mais 6 meses em tanques da aço inox acrescidos de 3 meses em garrafa.
Apresenta cor vermelha
típica, tem aroma de cereja e notas florais. Na boca repete o aroma e
acrescenta-se aí o morango, tem um corpo médio, taninos na medida correta. O vinho
tem um porte médio e o final é médio também.
Harmonizou bem com panquecas
de palmito e carne.
Preço razoável para
uma sangiovese, fora da região de Toscana.
Dou 89 pontos
(degustado em out/14).
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