Este vinho da vinícola
Tenuta Sant´Antonio – Itália é composto 100 % de uvas corvina. Este é um vinho demi-sec ou meio seco.
A uva corvina é típica do norte
da Itália, particularmente em Vêneto. É muito conhecida, pois é a principal uva
na produção dos Valpolicellas, Bardolinos e Amarones. A uva geralmente é bem
perfumada, tem toques de florais. Vale lembrar, que como outras uvas, quando se
tem uma produção não adequada, o resultado é invariavelmente vinhos sofríveis.
Localizada no Valle di Mezzane no
nordeste do país.
O vinho possui 13 % de teor
alcoólico. O envelhecimento ocorreu em tanques de inox.
Apresenta cor rubi clara com
bastante reflexo. Possui aroma muito claro de floral e no fundo frutas negras.
Na boca o sabor é de bastante leveza e maciez e tem sempre no final de cada
gole um aumento de intensidade. O vinho tem um porte médio, e o final é médio. Vinho
bem equilibrado, um pouco ácido no inicio, nada que 30 minutos decantando não
resolva.
Vinho muito bom para quem quer
adentrar nas uvas corvinas, com preço aceitável.
Harmonizou bem com linguiça
toscana tipo aperitivo.
Dou 88 pontos (degustado em abr/14).
I.T. a rolha da botelha é de
vidro (o que na minha humilde opinião pouco teve influência sobre o vinho).
R.P. tascou 90 pontos.
I.G.T: Indicazione Geografica
Tipica (já detalhado em outras postagens)
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