Refosco Fantinel 2010

Este vinho da vinícola Fantinel - Itália é composto 100 % por uvas refosco. A vinícola fica na região de Friuli no norte do país.

A uva refosco é típica da região de Friuli na Itália. Normalmente produz vinhos com personalidade forte e bem encorpados.

O vinho e possuí 13,5 % de teor alcoólico, e o envelhecimento passa por 18 meses em barricas de carvalho francês e esloveno.

Apresenta cor rubi clássica, tem aroma de frutas silvestres e notas de madeira e couro. Na boca é bem encorpado com taninos em evidência. O vinho tem um porte bom e o final é prolongado.

Harmonizou bem com um aperitivo caprichado com o queijo prima donna e fatias de pastrami.

Preço que vale o estudo e a degustação de uma uva um tanto desconhecida por aqui.

Dou 91 pontos (degustado em nov/14).

IT: evoluiu muito bem após apenas 30 minutos de descanso.

Espino Pinot Noir 2012

Este vinho da vinícola William Févre - Chile é composto 100 % por uvas pinot noir. A vinícola fica no Vale do Maipo, próximo à Santiago

O vinho e possuí 14,1 % de teor alcoólico, e o envelhecimento passa por 8 meses em barricas e 6 meses em garrafa.

Apresenta cor vermelha quase transparente, tem aroma de morango bem acentuado e notas de goiaba. Na boca apresenta bastante frescor, taninos sem grande evidência. O vinho tem um porte médio e o final é curto. Um vinho bem feito, sem grandes exageros.

Harmonizou bem numa noite quente com um mix de pizzas, no Restaurante Jangada, onde acima de tudo parece que a gente faz parte da família.

 

http://www.jangadarc.com.br/jangada.php 

Preço bom para um vinho da William Févre.

Dou 89 pontos (degustado em nov/14).

Serendipia DO Carinena 2009

Este vinho da vinícola Pago de Aylés - Espanha é composto 100 % por uvas garnacha. A vinícola fica na região de Cariñena. A vinícola foi reconhecida com a denominação Vino de Pago, que é considerada uma das maiores classificações que os produtores espanhóis podem alcançar. A vinícola fica no oeste do país.

 

A uva garnacha é típica da Espanha e recebe outros nomes como grenache e cannonau. É uma das castas mais cultivadas no mundo.

O vinho e possuí 13,5 % de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Apresenta cor vermelha brilhante, tem aroma de frutas vermelhas e notas de baunilha e florais. Na boca é bastante sedoso e aveludado, tem um corpo médio, taninos bem equilibrados, mas para mim o vinho cansou no final da garrafa. O vinho tem um porte médio e o final é médio também.

Harmonizou bem com um filet mignon acebolado.

Preço salgado par os padrões tupiniquins.

Dou 90 pontos (degustado em out/14).

Cordillera Special Edition Maule 2009

Este vinho da vinícola Miguel Torres - Chile é composto 85 % por uvas cabernet sauvignon e 15 % por uvas merlot. A vinícola que fica no Valle del Maule já foi descrita aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/06/cordillera-special-edition-maipo-2010.html 

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/04/gran-reserva-carmenere-2009.html 

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/01/gran-reserva-cabernet-sauvignon-2009.html 

O vinho e possuí 14 % de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu 9 meses em barricas de carvalho.

Apresenta cor rubi intensa, tem aroma bastante frutado e notas de baunilha. Na boca acrescenta-se o sabor de groselha, tem um corpo médio, taninos bem equilibrados. O vinho tem um porte médio e o final é médio também.

Harmonizou bem com um belo lanche de pernil.

Preço um pouco salgado, apesar de particularmente eu gostar dos vinhos da Miguel Torres.

Dou 89 pontos (degustado em fev/14).

IT: post atrasado

Il Costone Sangiovese 2011

Este vinho da Cantina Braschi - Itália é composto 100% por uvas sangiovese. A vinícola fica na região de Emillia-Romagna; província de Forli Casena no norte do país, e tem mais de 70 anos.

A uva, como já comentamos por aqui, dá origem a grandes vinhos como o Brunello de Montalcino (que está na adega), mas também há vinhos mais “fáceis de beber” como o Chianti. Este está bem no meio – tendendo mais à um chianti.

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/05/ruffino-chianti-docg-2012.html 

 

O vinho e possuí 13,5 % de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu 12 meses em tonéis de carvalho, mais 6 meses em tanques da aço inox acrescidos de 3 meses em garrafa.

Apresenta cor vermelha típica, tem aroma de cereja e notas florais. Na boca repete o aroma e acrescenta-se aí o morango, tem um corpo médio, taninos na medida correta. O vinho tem um porte médio e o final é médio também.

Harmonizou bem com panquecas de palmito e carne.

Preço razoável para uma sangiovese, fora da região de Toscana.

Dou 89 pontos (degustado em out/14).