Esprit de Pavie 2014

 

Este vinho do Chateau Pavie - França é composto 65 % por uvas merlot; 20 % por uvas cabernet franc e 15 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Bordeaux.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 15 meses por barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas negras com notas de cacau. Na boca tem taninos presentes e aveludados. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um penne à bolonhesa com bacon.

Comprado na DREO.

Dou 91 pontos (degustado em jun/21).