Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon 2014

Este vinho da Quinta da Bacalhôa - Portugal é composto por 90% de uvas cabernet sauvignon e 10 % de uvas merlot. A vinícola já passou por aqui, veja abaixo:

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2016/10/palacio-da-bacalhoa-2009.html 

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2014/08/quinta-da-bacalhoa-cabernet-sauvignon.html 

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2014/05/tinto-da-anfora-2009.html 

https://vinhoeoquemais.blogspot.com/2013/06/tinto-da-anfora-2007.html 

O vinho e possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 12 meses.

Apresenta cor rubi intensa, tem aroma de cereja e aroma. Na boca tem um corpo bem equilibrado, um pouco frutado e taninos macios. O vinho tem um porte bom e o final é bem prolongado. Este 2.014 tá bem parecido com o 2.011.

Harmonizou bem com um pernil assado.

Comprado no Duty Free.

Dou 91 pontos (degustado em dez/19).