4 de abril de 2014

Jacob´s Creek Shiraz Cabernet Vintage 2011



Este vinho da vinícola Orlando Wines (não é a minha bodega tá! Rsrs) – Austrália é composto por 71 % de uvas syrah e 29 % de uvas cabernet sauvignon. A vinícola faz parte da empresa Pernod Ricard Australia (uma gigante que comercializa outros produtos, além da fabricação do vinho).
Da região do Barossa Valley no sul do país. O vinho é a marca mais importante da vinícola.
O vinho possui 12,5 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho americano novo (Shiraz) e barricas de carvalho francês usado (cabernet) por 19 meses.
Apresenta cor rubi escura com poucos reflexos. O aroma é típico de especiarias com boas lembranças de carvalho. Na boca o sabor é de um vinho encorpado. O vinho tem um porte médio, o final é pouco prolongado.
Uma experiência agradável, se comprado no Duty Free. Mas, na próxima comprarei o reserva.
Fez parte da harmonização de uma pizzada.(veja no link abaixo)

Dou 89 pontos (degustado em mar/14).
IT: o vinho é lacrado com screw cap (tampa de rosca).


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