Este
vinho da vinícola Maycas Del Limari – Chile (a vinícola está localizada entre a
Cordilheira da Costa e a Cordilheira dos Andes O local é ideal para a elaboração
de vinhos minerais e elegantes) é composto por 89% de uvas cabernet sauvignon e
11% de uvas syrah. Possuí 14,5% de teor alcoólico e passou 16 meses em barricas
de carvalho francês, seguidos por mais 8 meses em garrafa antes de ser
comercializado.
Apresenta
cor rubi bem escura e possui aroma de frutas negras e chocolate. Vinho encorpado
e bastante amadeirado, bem equilibrado.
Faixa
de preço condizente com um vinho da Maycas Del Limari.
Harmonizou
bem com um pintado na brasa.
Dou
90 pontos (degustado em mai/13).
IT:
da mesma vinícola tem post de um syrah.
Robert
Park repetiu minha pontuação rsrs.
É aquela história, Orlando: bons produtores fazem bons vinhos. Esse andou dando sopa em promoção na Wine, mas perdi a chance.
ResponderExcluirE tenho de ressaltar a inusitada combinação entre o pintado e o cabernezão chileno! Mas quem disse que não pode? Deixemos que as regras engessem os outros, certo? Às vezes, apronto uma aqui tb. Se ficou bom, tá valendo!
Abs.
Blz Vitor
ExcluirÉ isto mesmo, temos que aproveitar as oportunidades do mercado, enquanto o Brasil "finge" que está crescendo e "diz" que a crise está nos E.U.A. , não aqui! (ah tá...entendi....espera aí era para entender?)
Acredito que se o governo tivesse aproveitado a grande oportunidade de investir em infra-estrutura (acrescido aí, tecnologia de informação com decréscimo de impostos e taxas) estaríamos hoje 5 anos pós crise num estágio enquanto país muito melhor, e por consequência teríamos um mercado interno mais atuante e competitivo, e um mercado importador com taxas / impostos menores que os praticados (isto vale para o vinho também). Desculpe o desabafo...mais vinho e o que mais.... (a parte do "e o que mais") temos que falar do vinho, da cultura, da economia, e desabafar....mais temos que beber!!
Quanto a parte da inusitada combinação, costumo dizer que a harmonização é uma rodovia que nos leva de um ponto A para um ponto B. Primeiramente, não existe só uma rodovia, e em segundo lugar, quem disse que está é a melhor rodovia; falando em gosto, por exemplo.
Abs
Orlando