Catarsis 2011

Este vinho da vinícola Viñedo de Los Vientos Atlantida – Uruguai (a vinícola fica próximo do litoral e recebe brisas marinhas do Estuário do Rio de La Plata) é composto por 70% de uvas cabernet sauvignon e 30% de uvas tannat. Possuí 14,5% de teor alcoólico e passou 8 meses em barricas de carvalho francês. Catarsis (catarse) é uma experiência ou sentimento de purificação espiritual, trazido pó uma experiência emocional intensa.

Apresenta cor vermelho muito escuro, que se aproxima de um marrom e possui aroma de cravo e caramelo. Vinho encorpado com paladar longo. É necessário decantar uns 30 minutos antes do primeiro gole (fiz isto no segundo gole; o primeiro desceu rasgando rsrs).

Apesar da uva tannat ter origem na França; ela tornou-se uma uva emblemática no Uruguai. È um vinho bastante adstringente (sensação amarga na boca) e, portanto, necessita de envelhecimento. Se bem que na mistura com cabernet sauvignon, obviamente isto não prevalece 100%. A vinícola menciona que o potencial de guarda são 10 anos; portanto abri muito antes e a outra garrafa que tenho deve ganhar uma nota melhor!

Faixa de preço ...podia ser um pouco mais barato.

Harmonizou bem com um grana padano.

Dou 89 pontos (degustado em mai/13).

IT: havia provado anteriormente o Tannat 2.010 da mesma vinícola, e achei melhor que este assemblage.