Giacomo Grimaldi Dolcetto D´Alba DOC 2021

 

Este vinho da vinícola Azienda Agricola Giacomo Grimaldi - Itália é composto 100 % por uvas dolcetto. A vinícola fica na região de Piemonte.

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 9 meses em tanques de aço inox.

Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é de frutas vermelhas e pretas frescas com notas de morango e amora. Na boca é bem frutado com retro gosto de especiarias. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem numa noite de queijos, patês e salames com os Padres Wanderley e José Luis da Paróquia Nossa Senhora da Saúde de Rio Claro.

Comprado na Paraju.

Dou 91 pontos (degustado em set/23).