Palácio da Bacalhôa 2014

 

Este vinho da Quinta da Bacalhôa – Portugal é composto 60,5 % por uvas cabernet sauvignon; 36,2 % por uvas merlot e 3,3 % por uvas petit verdot. O vinho já foi degustado aqui veja abaixo:

O vinho possuí 14.5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu durante 18 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

Apresenta cor rubi bem escura. O aroma é de frutas vermelhas com toques de café. Na boca é bem complexo tem um ótimo equilíbrio e exalta-se as frutas vermelhas. Tem um corpo médio, com final prolongado.

Harmonizou bem com um filé à parmegiana.

Comprado no mercado livre.

Dou 92 pontos (degustado em jan/22).