Cornellana Winemarkers Special Selection D.O. Valle de Cachapoal 2019

 

Este vinho da Viña La Rosa – Chile é composto 80 % por uvas cabernet sauvignon; 10 % por uvas carménère; 5 % pro uvas syrah e 5 % por uvas malbec. A vinícola fica no Valle de Cachapoal.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 12 meses por barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de ameixa com toques balsâmicos. Na boca tem taninos elegantes com paladar envolvente. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um filé mignon acebolado.

Fez parte do Clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em jan/22).