11 de abril de 2016

Single Estate Cabernet Sauvignon 2015



Este vinho da Casas del Toqui - Chile é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica no Valle Central.

O vinho possui 13 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho em período não informado pelo fabricante.

Apresenta cor rubi. O aroma é de frutas vermelhas. Na boca tem equilíbrio razoável (até que bom para um vinho de entrada). O corpo é médio com médio também.

Harmonizou relativamente bem com um filé na brasa.

Ganhei o vinho no final de ano.

Dou 87 pontos (degustado em jan/16).

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