Cerveja coruja alba

A cervejaria Coruja está localizada em Forquilhinha - SC.

A cerveja degustada foi a Weizen - cerveja de trigo tradicional.

Com 5,5 % de teor alcoólico e coloração bem dourada e bem turva.

O aroma é frutado com notas cítricas e de banana.

Combinou com uma salada ceasar de entrada no almoço de domingo.

Comprado na 3M de São Carlos

Cerveja ZeHn Bier

A cervejaria ZeHn Bier está localizada em Brusque - SC. Fundada há mais de 10 anos pela famiília Zen. O H foi introduzido, alterando o sobrenome da família. Com este H a palavra significa dez em alemão.

A cerveja degustada foi a Weizen - cerveja de trigo tradicional da região da Bavária - Alemanha.

Com 5,5 % de teor alcoólico e coloração levemente dourada e bem turva.

O aroma é frutado com notas bem acentudas de banana.

Combinou com um aperitivo de amendoim antes do almoço de sábado.

Comprado na 3M de São Carlos

Santa Julia Magna

Este vinho da Bodega Santa Júlia – Argentina é 50 % por uvas cabernet sauvignon; 40 % por uvas malbec e 10 % por uvas syrah. A vinícola fica na região de Mendoza.

 

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico. A maturação ocorreu durante 10 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi brilhante. O aroma é de frutas de vermelhas com notas de ameixa e um fundinho amadeirado. Na boca é muito macio; um vinho fácil de beber. O corpo é médio com final médio também.

Harmoniza relativamente bem com aperitivo de queijo parmesão.

Comprado no duty free.

Dou 90 pontos (degustado em fev/16).

Principal Tinto Reserva 2007

Este vinho da Colinas de São Lourenço - Portugal é composto por uvas: touriga nacional, cabernet sauvignon e merlot em proporções não informadas pelo fabricante.

A vinícola fica na região de Bairrada naquele país. A vinícola já passou por aqui. Veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Colinas%20de%20S%C3%A3o%20Louren%C3%A7o 

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico. A maturação ocorreu durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas de vermelhas com notas de pimenta e menta. Na boca é muito encorpado e muito equilibrado. O corpo é bom com final prolongado.

Harmoniza muito bem com carne de porco.

Comprado num dos excelentes eventos da 3M do amigo Idinir.

Dou 92 pontos (degustado em fev/16).