Este vinho da vinícola Cecchi - Itália é composto
por 90 % de uvas sangiovese; e o restante dividido em iguais proporções entre
as uvas colorino e cabernet sauvignon.
A vinícola já foi descrita aqui, veja
abaixo:
O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e a
maturação ocorreu durante 24 meses, sendo 12 meses em carvalho francês.
Apresenta cor rubi com reflexos.
O aroma é de cereja com toques de couro. Na boca evidencia-se ao amadeirado num
bom corpo. O corpo é médio com final médio também.
Harmonizou relativamente bem com um
aperitivo de mussarela de búfala.
Fez parte do clube wine premium.
Dou 90 pontos (degustado em nov/15).
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