Este vinho da vinícola San Pedro - Chile é composto 100% por uvas carménère e possuí 14% de teor alcoólico.
Apresenta cor rubi bastante
intensa e praticamente opaca; não tem um aroma empolgante e nota-se apenas
toques de frutas vermelhas e muita madeiraHarmonizou razoavelmente bem aperitivos.
A
Gama 35 Sur utiliza um conceito batizado pela vinícola de “Bi-Vale”, ou seja o
vinho é composto de uvas plantadas em regiões diferentes. A idéia é obter um
vinho mais harmonioso, o que acredito não foi o caso. O vinho foi um presente
de meu irmão (que também está engatinhando no enologia). Valeu pela lembrança
brother, acho que estou ficando minimamente um pouco mais exigente rsrs.
Dou 86 pontos (degustado em
abr/13)
Nenhum comentário:
Postar um comentário