Calcu Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014

Este vinho da Calcu Vineyards - Chile é composto 88 % por uvas cabernet sauvignon; 6 % por uvas cabernet franc  3 % por uvas petit verdot e 3 % por uvas carménère. A vinícola fica na região de Marchigüe no Valle de Colchagua, e já passou por aqui. Veja abaixo:

 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês 12 meses.

Apresenta cor vermelha bem escura. O aroma é de cereja madura e amora com notas de tabaco. Na boca percebe-se bem a madeira e a ameixa. Tem corpo médio, com final médio também.

Harmonizou bem com um pernil a california.

Comprado na 3M do amigo Idinir, numa noite especial de degustação com o gerente geral da vinícola.

Dou 90 pontos (degustado em dez/17).

IT: Calcu significa mágico no idioma indígena Mapuche

Visconde de Borba 2009

Este vinho da Marcolino Sebo - Portugal é composto por uvas aragonês, trincadeira e alicante bouschet em proporções não informadas pelo fabricante. A vinícola fica na região de Alentejo naquele país.

O vinho possui 13,50 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em garrafa por 3 meses.

Apresenta cor granada. O aroma é de frutas vermelhas com toques florais. Na boca é macio e encorpado com bom equilíbrio. Tem corpo médio, com final médio também.

Harmonizou bem com uma lasanha de calabresa.

Comprado no Vinho&Ponto de Rio Claro numa black friday.

Dou 89 pontos (degustado em dez/17).

Valpolicella DOC Cornalé 2014

Este vinho da Cantina Bennati – Itália é composto por uvas corvina, rondinella e molinara em proporções não informadas pelo fabricante. A vinícola fica na região de Vêneto no norte do pais.

O vinho possui 12,0 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho por breve período.

Apresenta cor vermelha com reflexos granada. O aroma é de frutas vermelhas com toque de amêndoas. Na boca é bem seco com taninos macios. Tem corpo leve, com final rápido.

Harmonizou bem com um rocambole de carne.

Comprado na 3M do amigo Idinir. Uma dica super especial!

Dou 88 pontos (degustado em dez/17).