Este vinho da Peralillo Wines -
Chile é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica em Altos de
Lircay, na região do Valle do Maule, na rota ufológica do Chile.
O vinho possui 14 % de teor
alcoólico. A maturação ocorreu por um período de 12 meses em barricas de
carvalho francês.
Apresenta cor rubi escura. O
aroma é de frutas negras e notas de especiarias. Na boca é bem equilibrado com
boa acidez. O corpo é bom, com final médio.
Harmonizou bem com uma fogaça da 5ª.
festa de São Luis Orione em Rio Claro (da qual sou voluntário).
Comprado numa excelente dica do
amigo Idinir da 3M.
Dou 90 pontos (degustado em mai/16).
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