Rosso di Montalcino DOC 2011

Este vinho da vinícola Bottega - Itália é composto por 100% por uvas sangiovese grosso. A vinícola fica na região da Toscana, no leste do país.

A uva (como já dissemos em outras postagens) tem várias denominações, entre elas: brunello, uva brunella, morellino e é claro sangiovese grosso).  É a principal uva da região (agora também exportada para a Califórnia)

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho.

Apresenta cor vermelha bem forte, tem aroma de frutas maduras e toque de baunilha. Na boca tem um corpo bom, taninos no ponto e final médio. Na verdade é um vinho para todo o dia.

Harmonizou bem com um filet de frango.

Preço interessante no duty free, mas mesmo lá tá subindo em dolares.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Cerveja Kunstamnn

A(s) cerveja(s) Kunstmann é proveniente do Chile, mas tem uma grande influência alemã. Esta ao lado esquerdo da foto é uma cerveja tipo fruit beer. A cerveja é bem maltada com notas de caramelo. A do lado direito da foto é do tipo lager sem filtragem.

Teor alcoólico de 4,8% a 5,8 %.

Cerveja bem ao estilo gourmet.

Harmonizou muito bem com aperitivos, desde o clássico amendoim.

Degustado em mar/15. Ganhei do amigo Andinho um pack, aqui temos 2 exemplares.

Delas Frères Cotê du Ventoux 2013

Este vinho da vinícola Delas Frères - França é composto por 80 % de uvas grenache e 20 % de uvas syrah. A vinícola fica na região do Valle du Rhône, no sudoeste do país.

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 6 meses.

Apresenta cor rubi clara, tem aroma frutas vermelhas silvestres. Na boca é bem leve. Os taninos estão bem equilibrados, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou muito bem com um risoto de queijos com filet mignon, no Mero Restaurante.

http://www.mero.com.br/sobre/

Dou 90 pontos (degustado em mar/15) 

A patroa e este blogueiro no Mero

RAR Viognier 2010

Este vinho da Miolo - Brasil é composto 100 % de uvas viogner. A vinícola já foi descrita por aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2013/12/rar-cabernet-sauvignon-merlot-2009.html

O vinho possuí 13 % de teor alcoólico. O amadurecimento ocorreu em barricas com borras finas por 12 meses.

 

Apresenta cor amarela um pouco escura, tem aroma típico de abacaxi maduro, com notas florais. Na boca é bem leve e evidencia-se mais as notas florais.

Harmoniza bem com frutos do mar.

Ganhei o vinho da patroa.

Dou 89 pontos (degustado em mar/15).

Chono San Lorenzo Estate Premium 2010

Este vinho da vinícola Geo Wine - Chile é composto por 51 % de uvas carménère; 21 % de uvas cabernet sauvignon; 11 % de uvas petite syrah; 8 % de uvas syrah; 6 % de uvas cabernet franc e 3 % de uvas tempranillo. A vinícola já passou por aqui, veja abaixo:

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/10/chono-single-vineyard-pinot-noir-2012.html

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/2014/09/chono-single-vineyard-carmenere-2012.html

O vinho possuí 13,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 14 meses seguidos de 6 meses em garrafa.

Apresenta cor rubi escura, tem aroma frutas negras e notas de baunilha. Na boca é bem aveludado e encorpado. Os taninos estão no ponto, tem um corpo médio e o final é médio.

Harmonizou bem com um chester.

Comprado no clube wine com um preço bom.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

Vinha Grande Casa Ferreirinha 2009

Este vinho da vinícola Casa Ferreirinha – Portugal é um assemblage de uvas touriga franca, tinta barroca, tinta Roriz e touriga nacional.

Da região do Douro (uma das mais antigas regiões demarcadas da história do vinho), no nordeste do país. Outro vinho desta mesma grande vinícola já foi degustado por aqui.

http://vinhoeoquemais.blogspot.com.br/search/label/Casa%20Ferreirinha

O vinho possui 13 % de teor alcoólico e o envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês usadas por 12 meses.

Apresenta cor rubi bem intensa. 

O aroma é de morango e tem toques florais. Na boca percebe-se um grande equilíbrio entre taninos e acidez. O vinho é encorpado, tem um porte médio, o final é médio.

Comprado na 3M de Sanca com amigo Idinir: vale quanto pesa.

http://www.mercearia3m.com.br/

Harmoniza muito bem com pratos italianos.

Dou 90 pontos (degustado em mar/15).

IT: muito importante decantar por pelo menos uma hora

Parinacota Syrah - Carignan 2009

Este vinho da Volcanes - Chile é composto por 85 % de uvas syrah e 15 % de uvas carignan. A vinícola fica na região do Vale do Maule. O nome Parinacota é o nome de um vulcão que localiza-se no extremo norte do país

O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho por 15 meses.

Apresenta cor rubi média, tem aroma frutas vermelhas maduras e toques de menta de chocolate. Na boca é bem sedoso e intensa. Os taninos estão bem maduros, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou muito bem com uma bela lasanha da patroa.

Comprado na feira de vinhos da Mercearia 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 91 pontos (degustado em mar/15).

IT: Descorchados copiou e também deu 91 pontos

Malma Malbec 2013

Este vinho da Bodega NQN - Argentina é composto 100 % de uvas malbec. A vinícola fica na região da Patagônia, especificamente em Neuquén.

O vinho possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses (20%), os outros 80% forma em tanques de aço inoxidável por 12 meses.

Apresenta cor rubi média, tem aroma de framboesa e ameixa e notas de baunilha. Na boca é bem frutado, com taninos bem suaves, tem um corpo médio e o final é curto.

Harmonizou bem com uma boa macarronada.

Comprado na mercearia 3M do amigo Idinir.

http://www.mercearia3m.com.br/

Dou 88 pontos (degustado em mar/15).