Este vinho da Vinícola Paulo Laureano Vinus -
Portugal é composto por 40 % de uvas aragonês; 40 % por uvas trincadeira e 20 %
por uvas alicante bouschet.
A vinícola tem sua sede na região de Alentejo, na sub-região
de Vidigueira no sudoeste do país. Ela é bem recente (data de 1.999) fruto de
um projeto familiar. O engenheiro Paulo Laureano ganhou o prêmio de enólogo do
ano de 2.004.
O vinho e possuí 14 %
de teor alcoólico, e o envelhecimento ocorreu por 6 meses em barricas de carvalho.
Apresenta cor violeta
clara e brilhante, tem aroma de cereja e notas de chocolate. Na boca é um pouco
amadeirado, com taninos bem equilibrados. O vinho tem um porte médio e o final
é médio.
Harmonizou muito bem
com massas cujos molhos eram mais apimentados, na Bella Capri.
Dou 90 pontos
(degustado em dez/14).
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