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15 de maio de 2025

Secret Selection Gran Reserva D.O. Valle de Cachapoal Syrah 2022

 

Este vinho da Viña Valle Secreto – Chile é composto 100 % por uvas syrah. A vinícola fica no Valle de Cachapoal.

 

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 10 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é de frutas negras e vermelhas com notas defumadas. Na boca é estruturado com taninos presentes. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com strogonoff.

Festa de aniversário da comadre.

Dou 90 pontos (degustado em abr/25).


3 de fevereiro de 2024

Valle Secreto Key Grand Reserve D.O. Valle de Cachapoal Cab. Franc 2019

 

Este vinho da Viña Valle Secreto – Chile é composto 100 % por uvas cabernet franc. A vinícola fica no Valle de Cachapoal.

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou entre 16 à 18 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas maduras com notas florais e herbáceas. Na boca tem boa estrutura com taninos leves. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um hamburguer caseiro.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 90 pontos (degustado em out/23).


9 de janeiro de 2024

Valle Secreto Key Grand Reserve D.O. Valle de Cachapoal Blend 2020

 

Este vinho da Viña Valle Secreto - Chile é composto 40 % por uvas cabernet sauvignon; 35 % por uvas syrah e 25 % por uvas carménère. A vinícola fica no Valle de Cachapoal.

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi brilhante. O aroma é de frutas vermelhas e negras em compota com toques de especiarias. Na boca é bem estrutura com taninos redondos. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um escalope de filé mignon.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 92 pontos (degustado em set/23).