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15 de abril de 2023

Sophenia Synthesis Cab. Sauvignon 2020

Este vinho da Finca Sophenia - Argentina é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Mendoza.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês seguidos de 6 meses em garrafa

Apresenta cor rubi mais para escuro. O aroma é frutas vermelhas e pretas maduras com notas mentoladas. Na boca é encorpado com taninos firmes e boa acidez. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um hamburguer gourmet com panceta.

Comprado no World Wine

Dou 91 pontos (degustado em mar/23).

25 de fevereiro de 2023

Ruta 89 Reserve Malbec 2020

Este vinho da Finca Sophenia - Argentina composto 100 % por uvas malbec. A vinícola fica na região de Mendoza.

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas e negras maduras com notas defumadas. Na boca tem bastante frescor com retro gosto de especiarias. Tem corpo médio com médio também.

Harmonizou bem com uma lasanha de calabresa.

Comprado na World Wine.

Dou 89 pontos (degustado em jan/23).

1 de outubro de 2022

Sophenia Synthesis the blend 2017

Este vinho da Finca Sophenia - Argentina é composto 70 % por uvas malbec; 25 % por uvas cabernet sauvignon e 5 % por uvas merlot. A vinícola fica na região de Mendoza.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas com notas minerais. Na boca é encorpado com taninos maduros. Tem corpo médio com médio também.

Harmonizou bem com um mix de queijos curados.

Comprado na World Wine.

Dou 91 pontos (degustado em jul/22).

IT: apenas 6.000 garrafas produzidas