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26 de março de 2024

Caballo de Oro Sauvignon Blanc 2021

 

Este vinho da vinícola Caballo de Oro - Chile é composto 100 % por uvas sauvignon blanc. A vinícola fica no Valle Central.

O vinho possui 12,5 % de teor alcoólico e não passou por barricas de carvalho.

Apresenta cor amarela clara. O aroma é de ervas frescas. Na boca é leve com retrogosto de abacaxi. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um patê de alho.

Degustado com o compadre Pedro.

Dou 88 pontos (degustado em jan/24).