Paolo Scavino Barolo DOCG 2021

 

Este vinho da vinícola Paolo Scavino – Itália é composto 100 % por uvas nebbiolo. A vinícola fica na região de Piemonte.

 

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 22 meses em barricas de carvalho francês.

 

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas com notas de ervas. Na boca evidencia-se cereja com ótima acidez e muito suave. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma carne de panela com molho de madeira.

Comprado na World Wine.

Dou 94 pontos (degustado em abr/26)

IT: Robert Park lascou 94 pontos