Emiliana Signos de Origen Blanco La Vinilla 2021

 

Este vinho da vinícola Emiliana – Chile é composto 100 % por uvas chardonnay. A vinícola fica no Valle de Casablanca.

O vinho possui 14,2 % de teor alcoólico e passou 8 meses em barricas e foudres de carvalho francês (83 % do vinho).

Apresenta cor amarela clara. O aroma é de frutas brancas com notas florais. Na boca é cremoso com toques amanteigados e cítrico de abacaxi. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um risoto de palmito.

Comprado na La Pastina.

Dou 90 pontos (degustado em ago/23).

IT: Os Descorchados lascaram 92 pontos.